【内容紹介】 このセットには、フランス菓子の技術を学ぶための基本的な教本が含まれています。各巻には、詳細なレシピと技術が掲載されており、初心者から上級者まで幅広く対応しています。 【著者について】 著者のローラン・デュシェーヌは、フランス菓子の専門家であり、数多くのレシピを通じてその技術を伝授しています。彼の指導のもと、読者は本格的なフランス菓子を作ることができるようになります。 【特長】 この教本は、フランス菓子の基礎から応用までを網羅しており、実践的なアプローチで学べる内容です。美しい写真とともに、視覚的にも楽しめる一冊です。 - タイトル: フランス菓子教本 1 - タイトル: フランス菓子教本 2 - 著者: ローラン・デュシェーヌ - 出版社: 柴田書店 - 言語: 日本語 - 数量: 2冊セット ご覧いただきありがとうございます。